Shizuoka - Asatsuyu Matcha TOP en la prefectura de Mie

en la prefectura de Mie de la mano del maestro productor Koshi Hagimura

Disfruta de su aroma y sabor excepcionales

pero si decides prepararlo en latte vas a obtener uno de los mejores

edamame y cáscara de pepino

Para este matcha utilizó el ya popular varietal Okumidori

Shizuoka - Asatsuyu Matcha TOP en la prefectura de MieEl varietal Asatsuyu tambin es conocido como Gyokuro Natural debido a su alto sabor umami sin necesidad de aplicacin de cubierta. Es un varietal de edad avanzada, se registr en 1953 con el numero de registro #2. Es originario de semillas de una planta encontrada en Uji, prefectura de Kioto. Nuestro matcha es resultado de la pulverizacin de tencha producido en maquinaria antigua a base de ladrillos de barro. Molido en piedra de 56 revoluciones por